Rendezvényszervezés
| Szerző: Symbolbudapest.hu

Új lendület a Symbolban

Megújult étlappal, személyzettel és vezetéssel várja vendégeit a Bécsi út lezárása miatt eddig szünetelő vendéglátó-, rendezvény-, és szórakóztató-komplexum. A nyár folyamán a 7 éves házon elvégezték a ráncfelvarrásokat, eltüntették az apróbb kopásokat, hogy ezután felfrissülve tudjanak eleget tenni az a'la carte vendégektől kezdve az apróbb workshopokon át a legnagyobb konferenciákig, vagy akár esküvőkig, 3000 négyzetméteren.

Kikapcsolódás és vendéglátás a Symbolban

Még magasabb minőség a vendéglátás és a kikapcsolódás terén

 

 A frissítés alól a Symbol Restaurant és a Puskás Pancho Sport Pub összevont étlapja sem lehetett kivétel, amelynek fogásairól a Chef, Varga Zsolt mesélt.

 

Megtudtuk, fontos szempont volt a nem nagy terjedelmű "bisztrós" étlap kialakítása, amely kiváló minőségű alapanyagokból készült ételeivel elégíti ki az étterem és a pub vendégeinek igényeit. Az előételek közül az egyik legmutatósabb és ínyencebb fogás a grillezett kacsamáj kakukkfüves briósban, körtelekvárral és madársalátával, amely jól ötvözi a modern és bisztrós vonalat. A levesek között megtalálható a korábbi étlap egyik nagy kedvence a roppanós zöldséges chilis­kókuszos leves, melyet a konyhafőnök ezúttal kacsahússal gondolt újra. Teljesen új befutóként a sáfrányos burgonyakrémleves érkezett füstölt pisztránggal, amely garantáltan elnyeri az ínyencek, de akár az egyszerűbb ízek kedvelőinek tetszését is. A vegetáriánus vendégeknek a mogyorókéregben bundázott kecskesajt tölgysalátával lehet igazán nagyszerű választás, a húsok kedvelőinek pedig a skandináv fogasfilé édesköménnyel, sóban sült céklával és vajmártással szerezhet kulináris élvezetet.

 

 

Egy nagyszerű étkezést természetesen egy kiváló desszerttel illik lezárni! Szalai Zsuzsanna a rendezvényház és étterem cukrásza a paleolit étrend követőire is gondolt az általa megálmodott cukormentes körtetortával, amely friss körtéből, valamint gesztenye és mandulalisztből készül. Természetesen a cukor-fogyasztók számára is van kínálat, ilyen például az apple crumble pie, ami igazi angol recept alapján, házi készítésű fahéjfagylalttal és erdei­gyümölcs mártással lett újragondolva, vagy a belül folyós forró csokoládéfelfújt, szintén házi madártejfagylalttal és fügével.

 

 

 

Az étlap mellet a következő hónaptól chef­ajánlatokkal is bővíteni szeretnék az ételkínálatot, melyek között tervben vannak a szezonális fogások, valamint a retró/hagyományőrző desszertek előre mutató változatai és persze a tej­,fehér cukor­, és gluténmentes sütemények is.

 

 

Foglalj asztalt és kóstold meg Te is újdonságainkat! 

 

Ígérjük, nem fogsz csalódni! 








CIKKEK

esküvő a Symbolban

Ha már gyűrű csillog az ujjaitokon, itt az idő oltár elé állni! Mi készen állunk, hogy akár idén, egy-két hónap alatt megszervezzük a NAGY napot exkluzív környezetben, az esküvői fotózástól kezdve, a szertartáson át, a reggelig tartó lagziig. Isteni menü, világraszóló buli vagy visszafogott vacsora, ahogy ti szeretnétek! Ráadásul mindez Buda szívében, elérhető áron, közel és könnyedén.

céges rendezvény

Tartsatok "Back To The Office" rendezvényt és ünnepeljétek meg, hogy újra együtt a csapat!

symbol new years eve

Say Good Bye to the year of 2021 in style, and greet the new year with a memorable party at Symbol Budapest!

További cikkek >