Borbarát Vacsoraestek
„A borvacsora a gazdával, a
borásszal mindig titkos izgalmakat rejt magában.
A leghitelesebb forrásból, a
gazdától hallgatni, a vidék és a pince történetét, a borok születésének
körülményeit, a talaj, a klíma, a fajta, és az évjárat jellegzetességeit, a
készítés módját és hogy a kóstolt bor most almára, málnára, bodzára, vaníliára,
vagy éppen citrusfélékre emlékeztetőillat, illetve íz jegyekkel rendelkezik.
A borvacsora célja, hogy
egyszerre hódoljunk a gasztronómia és a
borászat mennyben köttetett házasságának. Ezen meghitt alkalmakkor még a jól
ismert borok is megváltoznak, egészen máshogy hatnak. A végére az emberben
kavarog a misztikum és a tudásszomj, mindent látni, érinteni és ízlelni akar.„
Bezerics Dániel
Programok:
Február 2. - Borbarát Vacsoraestek - Konyári Pincészet
részletek: http://symbolbudapest.hu/?prog=662
Február 16. - Borbarát Vacsoraestek - Pannonhalmi Apátság
Március 1. - Borbarát Vacsoraestek - Légli Szőlőbirtok és Borászat
Részvételi díj: 11.500 Ft, mely tartalmazza az ötfogásos menüsort,
a hozzá illő borokat, ásványvizet és a sommelier közreműködését.
Információ és asztalfoglalás: 06 (1) 333 5656
|
Az épület eredeti, több mint kétszáz éves pincehelyiségében került kialakításra az óbudai magyaros étterem.